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トップ > 検索結果 > シュークルダール 熊坂孝明さん
No.159

シュークルダール 熊坂孝明さん

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シャルル・プルースト杯で優勝、その後はダロワイヨ・ジャポンで8年半シェフ・パティシエを。日本のフランス菓子業界を牽引してきた熊坂さんのお話。

※ 情報は取材当時のものとなります。現在は状況が変わっている場合もございますのでご了承ください。
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