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No.341

ル・コワンヴェール

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シェフパティシエの上霜考ニさんは、ノルマンディーで修業後、国内ホテル、オテル・ド・ミクニ他を経て、パティスリー・ジャン・ミエ　ジャポンではシェフパティシエに就任。

※ 情報は取材当時のものとなります。現在は状況が変わっている場合もございますのでご了承ください。
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