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No.358

ドゥー・パティスリー・カフェ

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シェフ・パティシエの菅又亮輔さんは、フランス各地で修業し、帰国後は「ピエール・エルメ　サロン・ド・テ」でスーシェフを務めた人物。

※ 情報は取材当時のものとなります。現在は状況が変わっている場合もございますのでご了承ください。
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