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No.732

Panaderia Vol.16

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タイトル：料理とパンのおいしい関係
コンテンツ：全24ページ
・ 美味しいニュース（2P）
・ 秋色のケーキたち-レシピ：ル・パティシエ・タカギ 高木康政シェフ「ポワール・ロワイヤル」（4P）
・ くいしん坊がいく「エル・ブリ」（1P）
・ 試食会レポート「料理の味を引き立てる美味なる食事パンはどれだ？」（6P）
・ こだわり職人「金麦 伊藤隆一」（1P）
・ パンとお菓子の与太話「試食会ははぜにおいしいか？」（1P）
・ インタビュー「ピエール・エルメ」（1P）
・ 素材研究「塩」（4P）
・ レストラン＆パティスリーのデセール「シュマン」（1P）
・ インフォメーション（1P）
・ 裏表紙「エクレア」（1P）

※このページの情報は掲載当時のものです。現時点の情報とは異なる可能性がございますのでご了承ください。
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